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Hidrolatos

Para obtener el hidrolato se utiliza un alambique, haciendo pasar el vapor de agua a través de la planta y así liberando las moléculas, arrastra sus principios activos. A continuación, se enfría este vapor de agua al pasar por el serpentín, y se obtiene por una parte el aceite esencial y por otra parte, el hidrolato. El hidrolato es oloroso y lleva una determinada cantidad de moléculas aromáticas, procedentes de las plantas (menos del 5% de los componentes hidrosolubles). Tiene aplicaciones notables en estética y cosmética. Las propiedades de los hidrolatos son semejantes a la de los aceites esenciales pero en menor potencia.

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